フィリピン人妻との国際結婚生活やフィリピンの事
投稿日:2007.10.10 カテゴリ:フィリピン料理
フィリピンのソーセージのロンガニーサって美味しいですよね。 朝食で目玉焼きと一緒に出てきたりなんかするとそれだけで、嬉しくなっちゃいます。 あっビールも合いますね。でも食べ過ぎると確実に胃がもたれますね! 昨日妻が買ってきたんですが紫色でかなりグロテスクでしたが味は良かったです。でもなんであんな色?...
投稿日:2007.10.03 カテゴリ:フィリピン料理
弁当の蓋をあけるとおっ 旨そう なんと親子丼でした。 おーっ 最近 料理の勉強をしてると思ったのでやるな 我がピーナ妻と微笑んでしまったのですが何故か 親子丼の方から海老のような 魚の餌のような匂いが ぷーんと鼻に・・・。暫く考え すぐに気付きました。 あっー やっぱり親子丼に隠し味のバグオンが入ってました。でも なかなか旨かったですよ。でも 匂いが...
投稿日:2007.04.24 カテゴリ:フィリピン料理
フィリピン料理で僕の大好物があるのだがその名前が思い出せない!!見た目は、エビチリなのですが食べてみるとココナッツの味がして何とも美味しい!!フィリピンに行くと帰国する前夜に必ず義母さんが作ってくれるのですが妻に聞いても、何故だか話が通じない妻にお願いして、作ってもらったのですが単なるエビチリになってしまっていた・・・恋しいですね あの料理!!...
投稿日:2006.12.23 カテゴリ:フィリピン料理
今日は、妻の退院後 初の週末と言う事もあり、妻の為にレシピを聞いて、フィリピン料理のシニガンに僕が挑戦近所のサリサリストアーでシニガン用のパウダーが売ってるのでそれを、使用し手軽に出来ました。豚肉、玉ねぎ、オクラ、チンゲン菜を入れて煮込み粉を入れて終わり・・・。何気に結構旨かったです。妻も絶賛!!「イカウ、ウマイダネ。フィリピンレストランやるが良いよ」ダウただ、煮込んだだけの料理のような・・・でも...
投稿日:2006.10.09 カテゴリ:フィリピン料理
今日のオカズ フィリピン料理のSOPAS でした。味的には、クリームシチューにマカロニが入ったような物でしょうか? 赤身がかった色は赤いソーセージから出たものです。フィリピンにいくと良く出て来ましたが、二日酔いに結構良かったと思います。...
投稿日:2006.10.07 カテゴリ:フィリピン料理
昨日は、妻が久々にフィリピン料理を作りました。ニラガンバブイと言うスープでしたが、これが又、旨い!! 味的にはラーメンのスープみたい ラーメン好きの僕にはもってこいでした。 最近、フィリピンパブの減少に伴いフィリピンレストランも皆無に等しいですからね。気軽に食べれる場所も欲しいものです。...