妻の～フィリピン料理～
2005-11-10｜フィリピン料理
妻は、フィリピンの家では一人娘という事も有り
両親や兄弟ににとても優しく育てられ
家事をあまりしてこなかったせいか料理が
あまり上手に出来ない。
それでも、日本に来てからは覚えようと必死で
頑張っています。
そんな中で僕の一番好きな彼女のフィリピン料理は
「ボピス」という豚だか牛だかの内臓を
細かくして刻んだ ピリッと辛い肉料理です。
これが、ビールにも 御飯にも 良く合う
フィリピン通の諸先輩方達はご存知だと思いますが。
フィリピンに興味がない方でも、もしフィリピン料理を
食べる機会ががあれば 是非一度食べてみてください
僕のオススメです。
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