フィリピン料理～カレカレ～ - フィリピーナと一緒

　
　フィリピンでKAREKARE(カレカレ)と言う
料理があります。牛や豚肉や内臓を野菜と一緒に
ピーナッツソースで煮込んだコッテリとした
ものです。見た目は、黄色っぽいのでカレーに
見えますが、全くの別物です。
ピーナッツや野菜の甘み・肉の旨みが出てて
これが、また美味しいです。御飯何杯でも
いけちゃうって感じ。
　



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